適合月份
6月.7月.8月.9月.10月
● 簡介：
【顏藝德興】是間不好形容的有趣商舖，很難將它簡單地歸類成「商家」，除了身兼鄉土畫家─顏松濤的畫室外，它同時也是「深坑文史工作室」及「老街展覽處」的所在地，提供旅遊導覽的服務；最妙的是，這間店面其實就是深坑老街上最具代表性的街屋--『德興居』。說了老半天，【顏藝德興】究竟在賣什麼？既然開在深坑，賣的當然不是葫蘆，而是當地最為人所熟知的特產---深坑豆腐…冰淇淋！
沒錯，就是冰淇淋。從2004年9月開始，顏松濤的長子顏和恩開發出將豆腐與冰淇淋結合的新冰品後，遂成為老街上跟風與模仿的新商品，不到兩年的時間，就擠入遊客到深坑老街必嚐的美食之列，更獲得網路購物、各大媒體的關注報導，甚至擄獲了香港與日本遊客的心，成為深坑老街上的另類新勢力。
● 推薦重點：
【顏藝德興】不僅在自家官網上打出“老街唯一真正的深坑豆腐冰淇淋在這裡”口號，也在店門口懸掛起相同文字的廣告布條，這是顏家人歷經台灣商品“天下一大抄”的戰場洗禮後，仍能堅守原地、不斷向上發展的自信。
說起來非常有趣，【顏藝德興】的經營理念及打不倒的精神，或許也是向這間已有80多年歲月、但仍屹立在老街上的『德興洋樓』師法而來，畢竟，能在古厝中賣新品種的冰淇淋，沒有異於常人的思維與毅力，是很難在飽和的觀光市場中冒出頭來。
這個深坑新崛起的「豆腐冰淇淋」與『德興居』的結緣，要從西元1997年，顏松濤這位老畫師租下它做為畫室的機緣說起。
一開始，古厝主要用來做為展覽空間，顏老師先後為它取過「簪纓鄉野文化舍」、「豆腐工作室」等別名，藉由舉辦活動來吸引遊客了解深坑地區的文化；一直到2004年，因為他的兒子顏和恩先生研發出“深坑臭豆腐口味”的『豆腐冰淇淋』，便將工作室改名為【兜褔工場】，取其音近的喜氣之意。
而這座『德興居』的來頭可不小，應該算得上是深坑一帶僅次於「永安居」的重要歷史建築。據傳日治昭和元年（1926年），當地以經營茶葉、煤礦致富的黃德隆，一日在指南宮夢見呂洞賓，呂仙指示要捐建指南宮的福德祠與七星池做為回報，同年便順勢於今老街中段的地方起造三層樓的洋樓街屋，取名為『德興居』，對外稱做「隆記德興商號」，是目前深坑老街最具代表性的建物。
洋樓的興建深受當時仿巴洛克風格的影響，繁複的雕花山牆立面、簡化的希臘式柱頭與柱形，並有許多花草、吉祥物題材的石雕，這種中西合璧的風格同樣展現在裝飾用彩瓷 VS. 中國傳統紅磚之上，從尚存「信紀」二字的窗台樣式等細微之處來看，隱約可見當時洋樓街屋的建築殘影，再加上保存良好的三連棟體態，深具地方歷史的價值。
然而，顏和恩卻一度因為厭倦街上充滿跟風與抄襲的經營窘竟境，從2007年開始轉往網路；但顏媽媽卻想在原址繼續堅守崗位，於是便與『棠果創意』合作，以原創者技術提攜的方式，讓真正鼻祖的「顏藝德興豆腐冰淇淋」繼續在發源地發光發熱，並於2008年再度更名為【顏藝德興】，將顏老師的人文藝術教育理念、顏家人的開創精神與『德興居』做更多的連結。
現在的【顏藝德興】在外面懸掛著醒目的可愛布幔，兩張長板凳總能吸引人進入一探究竟。目前店內的前半部為商品展示區及現場販售冰櫃區，一旁簡單的桌椅提供給食品靜心品嚐豆腐香味的空間。做為豆腐冰淇淋的始祖，強調純手工製作、採用無煙燻味的顏究豆腐，充滿濃濃的豆香、些許的奶香與提味的焦香，另有芝麻、焦糖等多種口味，而「顏香鮮奶豆腐腦」則是顏和恩的最新力作，有一種類似布丁的美妙口感。
除了經營冰淇淋外，店面的後段則做為顏松濤老師的等畫作展示區，同時也是「深坑文史工作室」的駐點，展示在地藝術作品，同時提供深坑導覽與資訊服務，有意體驗深坑道地人文美食之旅的朋友們，來到熱鬧的老街，千萬別錯過【顏藝德興】---深坑豆腐冰淇淋的真正鼻祖！
商家別稱
德興洋行；德興居
地址或位置
新北市 深坑區 深坑街48號
創店日期
西元2004年
建議停留時間
30分鐘
營業時間
公休日： 不定休，去前請先連絡商家。
營業時間： 週一到週五：AM 10:00～PM08:00。
週六、週日：AM 10:00～PM09:00。
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